El participante conocerá las prácticas que mejoran el bienestar animal, mediante la aplicación de procedimientos que aseguren elcuidado, la protección, el respeto y el trato humanitario de las especies animales del sector pecuario.
Dirigido a:
Jefes y gerentes de área● Personal operativo encargado del manejo de animales● Médicos veterinarios responsables de unidades de producción
Características del comportamiento y del manejo de los animales para el bienestar animal
Aspectos generales del comportamiento de las especies domésticas
Comportamiento natural y aspectos específicos del manejo por especie (Bovinos, porcinos, aves, equinos, etc.)
Arreo y manejo
Sección 4
Responsabilidad para el bienestar animal de animales domésticos
Productores
Personal de campo/peones
Cuidadores de animales
Médicos veterinarios zootecnistas
Autoridades
Asociaciones
Sección 5
Bienestar animal en la producción primaria de animales domésticos
Principios generales en la organización de una unidad de producción
Instalaciones
Manejo
Alimentación
Sanidad
Bioseguridad
Atención médica veterinaria
Aspectos particulares por especie y tipo de producción
Indicadores específicos de bienestar
Sección 6
Bienestar animal de animales domésticos en el transporte
Requisitos generales para la movilización
Carga y descarga
Densidad
Condiciones de los vehículos, contenedores y jaulas para la movilización
Rampas y embarcaderos
Transportista
Recorrido
Documentación
Requisitos particulares de movilización por especie
Particularidades del transporte de animales por vía marítima y aérea
Indicadores de bienestar en el transporte
Sección 7
Bienestar animal en ferias, exposiciones o eventos con agrupamiento de animales
Responsabilidades
Instalaciones
Ingreso y egreso de animales
Manejo de los animales durante el evento
Indicadores de bienestar en eventos
Sección 8
Bienestar animal en mataderos
Responsabilidades
Diseño de instalaciones y equipos
Descarga y actividades previas al sacrificio
Insensibilización o aturdimiento por especie
Izado (colgado)
Sangrado (degüello) de los animales
Ritos religiosos (halal, kosher)
Indicadores específicos de bienestar en el matadero
Sección 9
Conclusiones
Conclusiones
Instructores:
Médico veterinario zootecnista, con amplia experiencia en bienestar animal.
MVZ. Mateo Ramírez Díaz
Médico Veterinario Zootecnista, egresado de la Facultad de Medicina y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de México, con más de 25 años de experiencia en el sector pecuario, de alimentos e industrial
Sin fechas disponibles
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Duración: 16 horas
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