Licenciada QFB egresada de la UANL.

Licenciada QFB egresada de la UANL.
Maestría en Máster of Business Administration egresada de la UVM en México.

ÁREAS DE ESPECIALIDAD

Control de Calidad, Sistemas ISO 9001:2015, ISO, SFQ y BRCGS, NSF, AIB.
Solución de problemas y Mejora continua.

CERTIFICACIONES

• Agente Capacitador ante la STPS.
• Concientización en la defensa de alimentaria por FSPCA
• Auditor líder SQF por Mérieux NutriSciences
• Advanced HACCP Training by NSF, HACCP Alliance
• Conocimiento y Aplicación HACCP ante TüV RHEINLAND DE MEXICO, SA DE CV.
• Auditor Interno FSSC 22000 Certificado por TüV RHEINLAND DE MEXICO, SA DE CV.
• Conocimiento y Aplicación FSSC 22000 ante TüV RHEINLAND DE MEXICO, SA DE CV.
• Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (HACCP) por El Instituto de Manejo, Conservación y procesamiento de alimentos AC.

EXPERIENCIA LABORAL

Durante mi trayectoria, he trabajado en el cumplimiento de normativas como BPM, HACCP, PPRS, SQF Nivel 2, BRCGS, asi como en AIB y NSF, asegurando que los productos cumplan con los estándares de seguridad y calidad exigidos. Además, poseo experiencia en auditorías internas, control de procesos y capacitación del personal en buenas prácticas de manufactura, control de plagas, alergenos, control de cadena de frio, materia extraña, PCC y PC, Food Defense y Food Fraude, seguimiento y cierre de quejas por metodología de Ishikawa, 5 por qué?. Colaborando con Agribrands Purina, Corporación Santa Fé/Dm Mexicana, Alsea en Cadena de suministro, Cedis y Plantas manufactureras, Piasa planta extrusión.